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刘岗岗：屡遭失败，他还是把这件认准的事情坚持下来了！

稿件来源：延川快讯　发布时间：2026-05-09 10:13:19

距离延川县杨家圪坮镇新舍科村不远处的黄河岸边，连片枣树郁郁葱葱。红枣作为当地的传统优势产业，曾是村民多年来的主要收入来源。然而，受近年连续天灾及气候异常影响，坐果率下降，传统红枣产业收益逐年走低，不少枣林效益下滑，大量枣芽资源更是常年闲置浪费。

所幸，这一困境如今被成功破局——无人问津的枣芽被盘活利用，摇身变为增收致富的新资源。这份产业的创新突破，源于返乡创业者、延川县枣茶协会会长、辉优农业科技有限公司总经理刘岗岗的执着坚守及延川县委县政府的大力支持与推动。

“2022年回到延川，我们起初打算做酸枣仁加工。恰逢县里大力支持枣芽茶产业，便对枣芽做了专业检测，发现它富含黄酮类物质、氨基酸、维生素等营养成分，是天然的健康茶饮，契合当下大众的养生需求。这份检测结果，让我坚定了深耕枣芽茶产业的决心。”刘岗岗说。

找准方向后，刘岗岗全身心投入产品研发与产业布局，正式开启枣芽茶创业之路。然而，零基础、零经验入局全新产业，注定坎坷重重。陕北自古没有制茶传统，亲友邻里都不看好，纷纷劝他放弃，担心巨额投入血本无归。

“当时所有人都觉得我异想天开，陕北只产红枣，哪能做茶叶？”刘岗岗回忆道。在全员质疑的氛围中，妻子成了他唯一的底气。“他认准的事，我就全力支持。创业再难，我都陪着他。”妻子朴素的坚守，为艰难的创业路撑起了一片温暖天地。

创业初期，资金、设备、技术、经验样样匮乏。关键时刻，当地政府精准帮扶，主动对接产业资源、落实专项扶持政策，为茶厂配齐专业制茶设备，一举解决了最大的资金与硬件难题。有了政府的硬核支撑，刘岗岗全力筹资扩建厂房、完善生产配套；妻子也放下手头所有事务，扎根厂区，让他能毫无后顾之忧地攻坚技术难题。

为打磨出高品质枣芽茶，刘岗岗开启了日夜兼程的钻研之路。“为了找到最适配延川枣芽的制茶工艺，我买遍了全国各地的枣芽茶产品，逐一对比口感、茶形和制作工艺，就想做出具有本土特色的好茶。”他聘请浙江西湖龙井制茶专家，依托政府对接的汉中资深制茶顾问团队指导学习，严格把控“两片叶子一芽”的采摘标准，精细化打磨萎凋、杀青、揉捏、炒制、提香等每一道工序。

研发试产的过程充满挫败。首个春茶季，车间高温闷热，团队日夜赶工试炒，却屡屡失败。整季试验下来，废弃的枣芽远超成品；首批送出的样品市场反馈不佳，外聘的专家也选择离场。接连的打击让刘岗岗陷入迷茫，一度萌生放弃的念头。

低谷之时，妻子的鼓励与政府的持续赋能让他重拾信心。“我当时劝他别灰心，政府又是配设备、又是请专家，乡亲们也盼着靠枣芽增收，我们不能轻易认输。”妻子的开导点醒了他。市、县两级政府持续加码扶持：召开产业推进会、组织外出考察学习、提供资金支持，还专门建成避光冷库，彻底解决了鲜芽不易储存的核心难题。夫妻二人重整旗鼓，带领团队一遍遍调试参数、优化工序，终于攻克口感、成型等诸多技术难关。

历经无数次打磨，枣芽茶产业终于守得云开见月明。如今，茶厂年产量从最初试产的100公斤提升至2500公斤，成功研发出枣芽绿茶、枣芽红茶两款特色产品，上市后订单供不应求。

“做产业不只是为了自己致富，更要带着乡亲们一起增收。”这是刘岗岗夫妇不变的初心。依托成熟的产业体系，他常态化开展免费技能培训，手把手教学采摘、制茶技巧，带动村民掌握一技之长，在家门口实现就业增收。

枣芽采摘不影响红枣产量，真正实现了“一树双收、一季多赚”，盘活了传统枣产业。经测算，每亩枣园可采鲜芽50斤，为村民增收约2500元；采茶旺季，农户最高可增收2万余元。小小的枣芽，成了村民名副其实的“致富芽”。

从返乡追梦人到乡村产业带头人，刘岗岗的生活与黄土高原的枣树，在政策护航与家人相伴的双向温暖支撑下，重焕生机。